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职工食堂管理委员会——为您的健康保驾护航

作者:liuxun | 浏览量: 0 2018-01-25 16:13:14

为确保职工食堂食品卫生,维护食堂良好秩序,根据相关工作安排,2017年12月由工会牵头,同其他各部门及职工代表成立了职工食堂管理委员会(简称委员会)。委员会成立后采取值日制度,值日人员对食堂就餐区、操作间的卫生、食材情况进行监督,对职工提出的建议及时反馈,并对以上情况进行公布。

2018年1月19日委员会会同纪检监察室、金阳大酒店对食堂食材供应商进行实地走访,共计走访供应商5家,包括粮油、肉类、蛋禽类、蔬菜类、海鲜和冻品、干活调料类,内容涵盖供应商经营执照、店面卫生、货品日期等,本次走访整体情况良好。同时委员会还对食堂货品、物料的进出库情况进行抽查。主要包括进出库手续是否完善、台账是否清楚等方面,对物料消耗情况进行摸底。

通过近两个月的实际工作,委员会逐步完善自己的职责及范围,明确工作目的及作用,今后,委员会将不定期对供货商进行抽查,从源头减小食品安全隐患,严格执行管理制度,营造良好的就餐氛围,让职工吃得放心、吃的满意。